Industria de Alimentos y Bebidas

La caldera de vapor de la industria azucarera, así como para las indutria alimetaria y de bebidas, utilizan los procesos 

de destilación, esterilización, desinfección, extracción, secado, curado, etc. La caldera puede ser respetuosa con el 

medioambiente, por lo tanto, es mejor usar métodos energéticos de combustibles limpios, tales como el gas natural, 

la biomasa o los 100% eléctricos.

Comparado con otros combustibles, la caldera de combustible a gas tiene las ventajas de un bajo nivel de emisiones 

de gases contaminantes, usando el canal de combustible almacenado innecesariamente, ahorrando el uso de tierra, 

con un bajo costo de la infraestructura.

La biomasa es un nuevo tipo de energía renovable a bajo coste. La biomasa sólida es la fuente de enrgía de la caldera, 

pueden ser las astillas de madera, de bambú, la paja, las cáscaras de arroz, maní, o coco, el bagazo, los tallos de 

mostaza o algodón, las semillas de algodón,  las mazorcas de maiz, o las telas de desecho.

Usos de las calderas y el vapor en la industria alimentaria y de bebidas.

Tipos de especificaciones del tipo de calderas adecuadas para la industria alimentaria y de bebidas

Caldera de gas natural de la serie WNS

Capacidad: 1~30 t/h

Combustible: combustible pesado, diésel, gas natural, LPG, gas 

ciudad, gas del coque, etc.

La caldera de gas natural de la serie WNS el gas de humo de tres 

fases y su estructura de respaldo húmedo logran una alta eficacia 

térmica (98%). Esta es una caldera de tubo de fuego, con pocos 

requisitos sobre la calidad del agua, la tasa de fallos es interior al 

0,1. Posee un excelente quemador internacional, un panel de 

                                                                             control PLC automático y un dispositivo de bloqueo de seguridad, 

                                                                             funciona de manera segura y fiable.

Calentador térmico de gasolina YY (Q) W

Capacidad: 120~1000kw

Combustible: combustible pesado, diésel, gas natural, LPG, gas 

ciudad, gas del coque, etc.

El calentador térmico de fluidos en alimentación y bebidas se 

puede usar para el secado, la digestión, para el refinado de aceites 

refinados, etc. Es un equipo calefactor que ahorra energía,

funciona a baja presión (1.0 Mpa) capaz de alcanzar altas 

                                                                             temperaturas (350ºC).

Caldera de rejilla en cadena para biomasa de la serie DZL

Capacidad: 1~20t/h

Combustible: cáscara de trigo, vinaza, bagazo, cáscara de arroz y 

otros tipos de biomasa.

La biomasa es poco contaminante, se puede regenerar con 

facilidad y tiene un bajo costo de adquisición. La caldera de la 

serie DZL tiene incorporada una rejilla de cadena pequeña, con un

alto grado de automatización.Posee vairas medidas para evitar la 

                                                                             coquización, el abultamiento,y el agrietamiento de los tubos. La 

                                                                             caldera tiene incorporada una estructura de tres fases y un cámara 

                                                                             de combustión grande, de esta forma se garantiza una alta eficacia 

                                                                             térmica.

Precio de Calderas Alimentarias e Industriales

El precio de los alimentos y calderas industriales se basa en la capacidad de producción y sus accesorios. En general, 

los accesorios incluidos en las calderas son los quemadores / rejilla, el controlador eléctrico, el cabezal de vapor, el 

descalcificador de agua, la bomba BFW, la escalera de la plataforma, una chimenea, etc. Si desea utilizar los 

dispositivos específicos (alguna marca en especial, o una cantidad en concreto, etc.), o incluso algún equipo adicional 

(como por ejemplo un precalentador de aire, un economizador, o un condensador, etc.), los precios varían mucho. Por 

lo que, si desea obtener un precio exacto, por favor, solicítenos más detalles.

Proyectos de calderas que hemos proporcionado para la industria de alimentos y bebidas

Caldera de cadena de carbón de 4 toneladas de la serie DZH para la fabricación 

de aceite de palma en Filipinas

Modelo: DZH4-1.25-AII

 Capacidad de evaporación nominal: 4 t/h

 Presión de trabajo: 1.25 MPa

 Combustible disponible: madera

 Calentador de aceite térmico a carbón de 2500000KCAL de la serie YLW  para una 

 fábrica de alimentaria en Suecia

 Modelo de caldera: YLW-3000MA

 Capacidad de vapor: 3000KW

 Presión de trabajo: 0.8MPa

 Combustión: carbón

Cómo elegir una caldera adecuada para la industria alimentaria y de bebidas?

1. Lo primero que se de determinar el la capacidad de la caldera. La capacidad de ésta debe basarse en la curva de carga de calefacción o en el diagrama de balance de calor, incluyendo la pérdida de calor en las tuberías, el calor de uso propio para la sala de calderas, el calor residual disponible que puede ser usado. Mientras que, por norma general, es difícil obtener la curva de carga de calefacción, la carga de calefacción se puede obtener en función del consumo térmico máximo por hora de la producción / calefacción / o el local, y luego se puede determinar su coeficiente.
2. Debe determinar los parámetros de calentamiento de la caldera, incluida la presión, la temperatura, etc.
3. Determine la eficiencia de la caldera. Para beneficiarse de una buena gestión económica, las calderas deben de tener una alta eficacia térmica, así como rendimiento, calidad, y otras prestaciones que deben adaptarse al cambio de carga térmica.
4. Es mejor seleccionar las calderas con la misma capacidad que el equipo de combustion. Si es diferente, la limitación máxima de ambos modelos, puede disminuir los problemas de diseño y administración del equipo.